CSS变量可以存储值并在需要时使用，使用双破折号（--）开头，通过var()函数引用。@property可定义变量类型和默认值，但不是必须的。定义在:root中的变量是全局的。var()函数支持回退值，当变量无效时使用初始或继承值。使用@property时，若变量无效，则使用初始值。CSS变量简化了UI/UX的维护。