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原文中文，约3700字，阅读约需9分钟。
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内容提要
本文介绍了音视频技术中的比特率和帧率，强调它们对视频质量的重要性。帧率指每秒编码的帧数，分为隔行和逐行。比特率影响音视频质量，分为平均、恒定和可变比特率。使用FFmpeg命令可设置帧率和比特率，并计算输出文件大小。
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关键要点
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比特率和帧率是视频的基本特征，对视频质量至关重要。
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帧率是指每秒编码的帧数，分为隔行和逐行。
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人眼需要至少约15 fps才能感知连续运动，LCD显示器通常为60 Hz。
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常见的帧率包括24p、25p、30p、50i和60i等。
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使用FFmpeg可以通过-r选项设置视频帧率。
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比特率决定音频或视频的整体质量，分为平均比特率、恒定比特率和可变比特率。
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使用-b选项设置比特率，建议使用-b:a或-b:v区分音频和视频流。
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恒定比特率适用于实时视频流，需设置比特率、最小速率和最大速率相同。
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使用-fs选项可以限制输出文件的最大尺寸。
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编码输出的最终文件大小是音频和视频流大小的总和，需使用特定公式计算。
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延伸问答
比特率和帧率对视频质量有什么影响？
比特率和帧率是视频的基本特征，正确设置它们对整体视频质量至关重要。
如何使用FFmpeg设置视频的帧率？
可以使用 -r 选项设置视频帧率，例如：ffmpeg -i input -r fps output。
什么是恒定比特率（CBR）？
恒定比特率（CBR）是每秒处理的比特数恒定，适用于实时视频流。
如何计算视频文件的最终大小？
最终文件大小是音频和视频流大小的总和，可以使用公式计算。
FFmpeg中如何设置可变比特率（VBR）？
使用 -b 选项设置比特率，FFmpeg会自动使用可变比特率（VBR）进行编码。
帧率的常见值有哪些？
常见帧率包括24p、25p、30p、50i和60i等。
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