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食品供应链的商品风险：如何应对挑战
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原文英文，约1100词，阅读约需4分钟。
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内容提要
夏季野餐和烧烤食物可能减少且更贵，农产品产量低，成本上涨。气候变化对食品行业产生影响，干旱等气候风险可能影响运输、制造和供应链。全球干旱区占三分之一的玉米、奶牛和农业地区受影响。巴拿马运河干旱限制了运输能力，影响大豆、谷物和香蕉交易。供应链领导者需要创新策略改善可持续性，减少气候对农业的影响。合作、可持续供应链和风险规划是关键。
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关键要点
- 夏季野餐和烧烤食物可能减少且更贵，农产品产量低，成本上涨。
- 气候变化对食品行业产生影响，干旱等气候风险影响运输、制造和供应链。
- 全球三分之一的玉米、奶牛和农业地区受干旱影响。
- 巴拿马运河因干旱限制运输能力，影响大豆、谷物和香蕉交易。
- 72%的供应链预计气候将影响其战略，57%面临适应气候的挑战。
- 食品和饮料行业的供应链面临更高的通货膨胀和价格波动。
- 许多食品和饮料公司正在采取创新策略改善可持续性，减少气候影响。
- 生态系统合作是解决气候挑战的关键，包括内部和外部的协作。
- 可持续供应链实践需要教育利益相关者，投资和采取行动。
- 风险规划和缓解过程是优化供应链的重要策略。
- 现在是食品和饮料行业领导者关注气候影响、确保未来食品供应的时刻。
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