jdhao's blog
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疫情时期的食物
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原文中文，约2000字，阅读约需5分钟。
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内容提要
在疫情期间，作者分享了几道简单的家常菜做法，包括果仁菠菜、番茄肉酱意大利面、蒜蓉粉丝蒸虾和地三鲜。由于外出就餐受限，作者通过在线购物获取食材，积极尝试新菜，提供详细步骤和注意事项，帮助读者在家中轻松烹饪。
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关键要点
- 疫情期间，作者分享了几道简单的家常菜做法。
- 由于外出就餐受限，作者通过在线购物获取食材。
- 作者尝试了新菜，提供了详细步骤和注意事项。
- 菜品包括果仁菠菜、番茄肉酱意大利面、蒜蓉粉丝蒸虾和地三鲜。
- 果仁菠菜的做法包括焯水、炸花生和调制酱汁。
- 番茄肉酱意大利面的做法涉及煮面、炒肉和西红柿。
- 蒜蓉粉丝蒸虾的做法包括开背、腌制和蒸制。
- 地三鲜的做法强调了茄子、土豆和青椒的炒制和调味。
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延伸问答
疫情期间如何在家做简单的家常菜？
可以尝试果仁菠菜、番茄肉酱意大利面、蒜蓉粉丝蒸虾和地三鲜等简单菜品，提供详细步骤和注意事项。
果仁菠菜的制作步骤是什么？
将菠菜焯水后放入冷水中，泡软粉丝，炸花生，调制酱汁，最后将所有材料混合即可。
番茄肉酱意大利面的主要材料有哪些？
主要材料包括意大利面、西红柿、洋葱、蒜、猪肉沫和番茄酱。
蒜蓉粉丝蒸虾的制作过程是怎样的？
开背虾并腌制，炒香蒜末，泡软粉丝，蒸虾8分钟，最后加葱花和热油即可。
地三鲜的做法有什么特别之处？
地三鲜强调茄子、土豆和青椒的炒制，使用较多油并加入调料汁焖煮。
疫情期间如何获取食材？
可以通过在线购物平台如叮咚买菜和朴朴超市获取食材，减少外出。
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