jdhao's blog
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菜谱：椰香咖喱鸡
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原文中文，约800字，阅读约需2分钟。
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内容提要
本文介绍了椰香咖喱鸡的制作方法，主要原料有鸡腿肉、洋葱、土豆、椰奶和咖喱块。制作步骤包括腌制鸡肉、煎鸡块、炒洋葱和蒜末，加入土豆和椰奶，最后炖煮20分钟，出锅前加入青椒丝。椰汁咖喱鸡搭配米饭非常美味。
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关键要点
- 主要原料包括鸡腿肉、洋葱、土豆、椰奶和咖喱块。
- 鸡肉切块后腌制十分钟，加入盐、胡椒、生抽和蚝油。
- 煎鸡块时需先将一面煎至焦黄再翻动，煎好后盛出备用。
- 炒蒜末和洋葱后加入土豆，煎制三分钟，再加入清水或椰奶。
- 加入咖喱块和椰奶，炖煮约20分钟，出锅前加入青椒丝。
- 椰汁咖喱鸡搭配米饭非常美味。
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