心脏竟是代谢杂食王：糖和脂肪通吃，脂肪乳酸酮体全当燃料

心脏被称为代谢杂食动物，具有惊人的灵活性，能够根据具体情况利用不同比例的脂肪酸、乳酸、酮体、氨基酸和葡萄糖作为燃料。 心脏靠脂肪酸供能，低脂饮食却把脂肪拿走！这个矛盾戳穿了“护心”标签的底牌。 健康的心脏靠什么干活，生理学教材写得明白。脂肪酸氧化贡献了心肌ATP的六成到七成。剩下的份额归葡萄糖和乳酸。这个比例不是随便定的，是心肌线粒体密度堆出来的硬件配置。心肌细胞里线粒体占了体积的三分