Nature揭示：奶酪中十五烷酸能降低50%动脉斑块
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内容提要
肠道拟杆菌能制造一种脂肪酸，让小鼠的动脉粥样硬化斑块减少约一半！ 2026年10月7日，《自然》发表了一项肠道菌群研究，发现均匀拟杆菌能产生十五烷酸，帮助肝脏清除低密度脂蛋白胆固醇。这项研究连接了肠道菌群、脂肪酸代谢与动脉粥样硬化，并揭示了一个关键问题：饱和脂肪酸为何也可能保护血管？
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