研究显示，模仿地中海和冲绳传统饮食的低蛋白长寿食谱，通过将蛋氨酸控制在中等偏低水平（0.3%），在老年老鼠身上实现减脂、增敏、保肌肉，避免高或低蛋氨酸的副作用。人类数据表明，动物蛋白摄入多者蛋氨酸高81%，肥胖和糖尿病风险翻倍；植物蛋白则降低蛋氨酸，更优。关键在于精准调控蛋氨酸，而非只看蛋白总量。

研究发现哺乳动物细胞自身能大量合成多种关键吲哚和酚类代谢物，如吲哚-3-乳酸、肉桂酸等，并非仅依赖肠道菌群。通过无菌小鼠、同位素示踪及人类数据验证，肝脏等组织可独立生产这些物质，而仅少数代谢物如吲哚-3-丙酸需细菌参与。该发现挑战传统“菌群决定代谢健康”观念，提示干预靶点应转向宿主代谢酶活性。

限时喂养通过协调全身22种组织的线粒体基因节律，提升代谢健康。研究表明，限时喂养能使不同组织间的线粒体基因同步，尤其是Coq10b基因成为关键标志物，强调了进食时间的重要性，提示在固定时间内进食有助于健康。

在2026年CES展会上，健康科技聚焦于尿液和血液等身体液体。多家初创公司展示智能设备，通过分析这些液体改善健康。行业正向代谢健康转型，结合AI技术提供更深入的健康数据，但数据隐私和用户焦虑仍是主要挑战。

本文采访了南佛罗里达大学的多米尼克·达戈斯蒂诺博士，讨论生酮饮食的益处，包括改善情绪、认知和长期脑保护。他指出生酮状态能降低癫痫发作频率，提升GABA水平，适用于多种精神疾病。此外，生酮饮食在减肥和改善代谢健康方面也有效，尤其在癌症治疗中可能有帮助。他建议定期进行生酮饮食，以增强代谢灵活性和整体健康。

Withings在2026年CES推出了Body Scan 2智能秤，专注于心血管和代谢健康。该秤配备八个电极和可伸缩手柄，能够更准确地测量身体数据，并增加了90秒的“长寿评估”，追踪60多个生物标志物。通过非侵入性方法，使用生物阻抗光谱和脚汗进行代谢健康评估。Withings计划将其重新定义为“长寿站”，并预计在2026年第二季度上市。

Rhonda Patrick博士是一位生物医学科学家，创立了FoundMyFitness，专注于提供基于证据的健康建议。她的研究领域包括营养反应、代谢健康和睡眠生物学，通过播客和社交媒体传播科学知识，帮助人们优化健康和延长寿命。

Oura推出了两项新功能，专注于代谢健康：血糖追踪和餐食记录。用户需购买Dexcom Stelo连续血糖监测仪，以在Oura应用中查看血糖及其他健康指标。餐食记录功能利用AI分析饮食，提供营养信息和健康建议，标志着Oura向代谢健康的转型。