本文介绍饮品制作中常用的固体物料，重点讲解茶叶和可可粉。茶叶按工艺和发酵程度分为六大类，饮品常用红茶、乌龙茶、茉莉花茶等，并说明选购和使用要点。可可粉分天然和碱化两种，饮品多用碱化可可粉，推荐法芙娜和澳洲BOB品牌。最后提及路易波士茶等特殊物料。