本文介绍了凉拌绿豆宽粉的制作方法，所需原料包括绿豆宽粉、洋葱、黄瓜、小葱、大蒜、芝麻酱、陈醋、生抽、辣椒油、白糖和盐。制作步骤为：煮绿豆宽粉后用凉水冲凉，准备调料并与切好的蔬菜混合，最后拌匀即可食用。