本文强调了控制血糖曲线的重要性，高血糖会导致脂肪合成。平稳血糖曲线的关键是先吃纤维，再吃蛋白质和脂肪，最后吃淀粉和糖类。绿色蔬菜是最佳纤维摄入来源，好的脂肪包括饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。需要警惕果糖和一些糖类的摄入。
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