这篇文章记录了作者的厨房日记，分享了两道菜的食材和调料。第一道菜使用莴笋、猪肉和青椒，第二道菜包含萝卜、胡萝卜、牛肉和粉丝。作者强调了烹饪过程中的细心和时间掌控，特别是对软食材的处理。

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今年天气热得太晚，这都到了六月了，菜园里的各种种子才开始冒芽出来。因为这个缘故，我一直都没什么新菜可种，于是那长势愁人的香菜我就任凭它占着一大块地在那儿继续瞎长。上周三终于忍不了，抽空把它们都拔了。一大株老香菜上也就剩底下的一两片叶子还能吃，所以择了半天也就择出来一盆。 促使我终于动手拔掉香菜的另一个重要原因是最近王大爷招呼我去他家拿莴笋和中国芹菜苗。这两样都是我超爱吃的菜，尤其是莴笋，我...