市场监管总局针对“幽灵外卖”问题，推出电子证照核验机制，通过数据对接、实名授权、坐标比对等手段，实现实时精准监管，从源头杜绝无资质商家入网，保障食品安全，并计划全面推广。

深圳市市场监督管理局约谈美团、淘宝闪购、京东外卖，要求整改“幽灵外卖”问题，确保食品安全。平台需严格审核商家资质，杜绝虚假地址和无证商户，落实法律法规，防范食品安全隐患。

山姆超市因食品安全问题被国家市场监管总局约谈并道歉，包括麻薯活鼠事件和有机草莓下架。山姆承认问题并成立整改小组，强调食品安全是概率性问题。尽管面临挑战，山姆在中国市场销售额持续增长，消费者对其信任源于严格的标准和管理。

Ecolab利用Databricks平台和Anthropic的Claude模型，将700页FDA食品安全手册转化为实时合规答案，显著提高数据处理效率。通过整合九个数据源，合规报告从两周缩短至两分钟，前线员工能够快速获取信息，提升食品安全和客户关系。未来，Ecolab计划进一步自动化操作。

2025年，中国七大电商平台因“幽灵外卖”问题被罚35.97亿元，首次系统性打击虚假商户。外卖行业面临激烈竞争与监管压力，补贴大战未能解决食品安全问题，未来需重建消费者信任，推动高质量发展。

苹果高价收购DRAM以阻止竞争对手获取内存芯片，小米因内存涨价宣布部分手机涨价。新充电宝国标明年实施以提升安全性。福特刷新纽北纪录，小米排名下滑。Slack停止大中华区服务引发用户反弹，工信部警告iOS存在严重漏洞，建议用户升级。

今年的3·15晚会聚焦消费者权益，曝光了食品安全、广告市场等问题。AI大模型被指数据投毒，电动自行车超速现象严重，部分网红食品生产环境恶劣。字节跳动因版权纠纷暂停Seedance 2.0发布，Meta计划裁员20%。多所高校禁用OpenClaw以保障网络安全。

10月16日是世界粮食日，庆祝粮农组织成立80周年，呼吁全球行动应对饥饿和营养不良。MIT的J-WAFS实验室支持研究食品补贴和优化食品援助政策，以提升食品安全。

预制菜新国标已审查通过，餐厅需明确标示使用情况，保障消费者知情权。标准涵盖分类、原料和加工工艺，强调食品安全，促进行业发展与透明度提升。

罗永浩在西贝莜面村用餐后，因发现菜品多为预制菜且价格高昂而发文批评，引发热议。西贝创始人贾国龙回应称菜品符合国家标准，并邀请消费者参观后厨。罗永浩强调预制菜需透明标示，认为消费者应知情。此事件反映了社会对食品安全与消费降级的关注。

这个夏天，外卖行业竞争加剧，消费者享受低价，但隐患显现。美团和京东推出浣熊餐厅和七鲜小厨，旨在提升食品安全和服务质量，探索餐饮升级。