2026年《营养学前沿》研究显示，草莓叶提取物通过激活AMPK–Nrf2通路和线粒体自噬，在鱼藤酮诱导的帕金森细胞与小鼠模型中保护多巴胺能神经元并改善运动功能，但其活性成分、口服药代动力学及血脑屏障穿透率尚不明确，距临床应用仍远。

人参通过激活Nrf2，调动抗氧化、抗炎和抗凋亡机制，保护细胞，对多种慢性病展现疗效。研究表明，人参成分能有效改善糖尿病和心血管疾病的症状，未来有望开发基于人参的创新药物。

Nrf2是一种关键转录因子，调节细胞抗氧化和解毒基因，维护氧化还原平衡。它在氧化应激、炎症和机械力作用下被激活，保护内皮细胞和血管健康。Nrf2与衰老和寿命相关，激活可延缓衰老。萝卜硫素和虾青素通过激活Nrf2增强抗氧化能力，具有抗癌、抗炎和神经保护作用，结合使用可能增强健康益处。