凉拌茄子制作

本文介绍了凉拌茄子的制作方法。所需原料有新鲜茄子、青椒、大蒜和香菜。制作步骤为：将茄子切条后泡醋水，蒸五分钟；制作料汁时，将青椒和大蒜切沫，加入调料搅拌均匀。最后将蒸好的茄子与料汁混合，喜欢的话可加香菜，即可享用。