襄阳牛肉面🍜

💡 原文中文,约800字,阅读约需2分钟。
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内容提要

襄阳牛肉面是一种特色美食,用碱面煮熟后浸泡在沸水中,口感劲道有嚼劲。辣卤是牛肉、海带豆腐和肥肠,红油上有碾碎的辣椒面,辣味从这里来。碗底的绿豆芽不需要二次汆烫,煮好的面盖在上面,浇上热汤和辣卤,口感脆。

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