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原文中文，约1500字，阅读约需4分钟。
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内容提要
PDF Craft 是一款基于 DeepSeek OCR 的开源软件，专注于将扫描版 PDF 转换为 Markdown 和 ePUB 格式，能够准确提取文本、公式和图表，提升可读性。用户可选择自托管或在线演示，但需满足一定的硬件要求。
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关键要点
- PDF Craft 是基于 DeepSeek OCR 的开源软件，专注于将扫描版 PDF 转换为 Markdown 和 ePUB 格式。
- PDF Craft 能够准确提取文本、公式和图表，提升可读性。
- 用户可以选择自托管或在线演示，但需满足一定的硬件要求。
- PDF Craft 使用 DeepSeek OCR 进行内容识别，能够提取正文、脚注、公式、图片和表格等内容。
- PDF Craft 对数学公式进行了细节处理，适合科研人员和学生使用。
- 使用 PDF Craft 有两种方式：自部署或直接使用在线演示平台。
- 自托管需要满足 Python、Poppler 和 NVIDIA GPU 的硬件要求。
- 在线演示平台需要注册，并且有额度限制，使用频繁需付费。
- 推荐自托管以获得更好的使用体验，尤其是对于常用用户。
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