无糖饮料里的赤藓糖醇等于给大脑灌毒：中风风险数据吓人

每天一勺赤藓糖醇的人可能正在把大脑的保安队打晕，你猜谁先找上门？ 一种叫赤藓糖醇的代糖在无糖饮料和糕点里随处可见，它几乎不带来热量却能让食物变甜。但最新细胞实验发现它可能破坏血脑屏障功能，增加缺血性中风风险。 科罗拉多大学团队在《应用生理学杂志》上指出，这种甜味剂会干扰脑内皮细胞正常工作，让血管收缩同时削弱溶栓能力。下面从认知心理角度拆解这个语言炸弹怎么一步步让你放下手里的零度可乐。...