有节制的生活

作者近十年只吃两顿饭，原因包括懒惰和保持味觉敏锐。

餐食内容逐渐清淡，偏重炖煮焖蒸，主要是为了保持味觉敏锐。

作者认为吃清淡食物和呼吸清新空气有助于保持感知力。

作者对比了品咖啡与抽烟喝酒的克制，认为后者不算克制。

克制的行为是否有益健康是一个复杂的问题，逻辑论证未必能说服所有人。

每个人内心其实知道什么是好的，这种内心的良知需要通过有节制的生活习惯来保持清晰。