构建面向绿色未来的食品和农业企业
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内容提要
农业领域可以通过建立太阳能冷藏设施和使用厌氧消化来减少后期损失和食品浪费。新企业可以提供数字解决方案，为田间作物提供洞察，并提供从摇篮到坟墓的碳排放核算和跟踪软件。农业企业领袖可以通过建立强大的核心、扩大核心、追求新的合作模式、考虑更广泛的合作伙伴关系和获取新的人才来应对变化。需要紧急行动来应对气候变化，确保全球有健康的营养来源。
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关键要点
- 农业领域面临满足全球食品需求的挑战，气候变化加剧了食品生产的复杂性。
- 尽管食品价值链参与者在提高人均卡路里供应方面取得了进展，但环境挑战仍未克服。
- 2019年，全球农业食品系统约占人类造成的温室气体排放的30%。
- 通过再生农业实践，如种植覆盖作物，可以在2050年前去除0.5到1.2亿吨二氧化碳。
- 公共激励措施促使许多公司重新思考商业模式并追求创新。
- 调查显示，50%的行业专业人士预计未来两年内将对农业产生重大影响。
- 五个关键转变包括：超越作物的土地价值、推动生物革命、可持续饮食、环境、社会和治理透明度、减少浪费。
- 新兴的农业商业概念包括：土地价值评估、再生农业服务、小农户支持服务等。
- 新企业可以通过开发新技术和实现数据透明度来支持现有企业和投资者的环境、社会和治理目标。
- 减少食品浪费是未来食品系统的重要组成部分，需在农场、加工、零售和消费者层面采取措施。
- 新企业可以提供数字解决方案，优化作物灌溉和营养应用，支持气候智能实践的采用。
- 农业企业领导者应建立强大的核心、扩大核心、追求新合作模式、考虑更广泛的合作伙伴关系和获取新人才。
- 应对气候变化的紧急行动是确保全球健康营养来源的关键。
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