美国食品药品监督管理局宣布禁止在食品、饮料和药物中使用红色染料3号,因其在雄性老鼠中致癌。食品制造商需在2027年1月15日前改配方,药品制造商需在2028年1月18日前采取行动。这项禁令距1990年禁止其在化妆品和外用药物中使用已有35年。
世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)计划在七月宣布人工甜味剂阿斯巴甜可能对人类致癌,但目前证据不足以定性阿斯巴甜的致癌性。阿斯巴甜是一种广泛使用的人工甜味剂,但在苯丙酮尿症患者中有缺陷。IARC的分类标准将致癌物分为四个级别,阿斯巴甜可能被列入2B类致癌物。然而,这个分类标准并不代表致癌性的强度,而是根据研究提供的证据确定。无法确定阿斯巴甜是否对人类致癌。无论结果如何,我们不应过分担心阿斯巴甜,而应更关注其他生活习惯对健康的影响。
根据汤森路透的独家消息,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)称阿斯巴甜可能致癌。世卫组织计划在下个月宣布消息并将阿斯巴甜列为可能对人类致癌产品,这将会影响整个食品加工行业。阿斯巴甜是使用最广泛的一种甜味剂,在大量食品中使用。一旦阿斯巴甜被列为可能对人类致癌,食品行业可能需要研究新的甜味剂以取代阿斯巴甜改善其安全性。目前全球有超过90个国家或地区批准使用阿斯巴甜作为添加剂。法国和意大利的研究也表明阿斯巴甜与癌症风险有关。这对可口可乐和百事可乐等制造商来说是致命的,可能会面临诉讼。
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